Салат из редиса с яблоками

1/2 стакана воды, 2 ст. ложки риса, 2 яблока, 5 редисок, 2 ст. ложки рубленых листьев клубники, 4 ст. ложки майонеза, соль.

Рис перебрать, промыть, залить горячей соленой водой, довести до кипения, варить 5 мин. и настоять при закрытой крышке 15-20 мин. Охладить.

Редис и яблоки промыть, нарезать соломкой, добавить к ним отварной рис, осторожно перемешать. Посыпать мелко порублен­ными молодыми листьями клубники и полить майонезом.