Салат из картофеля с грибами

Берут 200 г очищенного от кожицы отварного картофеля, нарезают кусочками и кладут в эмалированную большую салатницу. За­тем берурут 1 большую луковицу, очищают от кожуры и мелко рубят и кладут в салатницу, туда же добавляют 100 г мелко нарезанных со­леных грибов (рыжиков, маслят или подберезовиков), 1 ст. ложку уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, соль и мед по вкусу, размешивают, сверху посыпают зеленью сельдерея. Для вкуса в салат можно добавить 2 ч. ложки корицы.