Грибной салат с яйцом

Берут только что отваренные или маринованные белые грибы, нарезают дольками, добавляют нарезанные крутые яйца, репчатый зеленый лук, зеленый горошек, все осторожно перемешивают и укладывают в салатницу.

Между тем приготовляют соус: берут 2 ст. ложки поджаренной на растительном масле муки, добавляют 3 ст. ложки грибного бульона, солят, размешивают и варят 5 мин. Добавляют щепотку черного молотого перца и щепотку корицы, размешивают и заливают сверху грибы.