1 | Закуски |
2 | Первые блюда |
3 | Гарнир |
4 | Основные блюда |
5 | Мучные блюда |
Сладкие блюда |
Экзотические блюда |
Современные технологии приготовления пищи |
Напитки |
Заготовки из овощей |
Зрелые свежие ягоды черники раздавливают, выдерживают 1,5-2 часа, а затем отжимают из них сок. На 1 л сока берут 2 кг сахара и 5-6 г винно-каменной или лимонной кислоты, кипятят на слабом огне 10-15 мин., процеживают и остужают.