Улучшение иммунитета в весенний период: Ключевые стратегии для поддержания здоровья

Напитки
Кисель из ревеня
Молочный кисель
Медовый кисель
Брусничный кисель
Тыквенный кисель
Шоколадный кисель
Миндальный кисель
Кисель из калины и лесной рябины
Кисель из чернослива
Кисель из кураги
Кисель из яблок и дыни
Кисель из лепестков роз или шиповника
Сироп из барбариса
Мятный сироп
Ореховый сироп
Гвоздичный сироп
Апельсиновый сироп
Ванильный сироп
Яблочный сироп
Виноградный сироп
Коньячный сироп
Персиковый сироп
Абрикосовый сироп
Банановый сироп
Миндальный сироп
Сироп из лепестков роз или шиповника
Пряный сироп
Сироп «Ореховое ассорти»
Сироп из черники
Сироп из кизила
Компот из слив или абрикосов
Компот из свежих персиков
Компот из свежих яблок и вишен
Компот из чернослива, изюма и кураги
Компот из замороженных фруктов и ягод
Компот из сушеных фруктов
Компот из малины, клубники, земляники
Компот из слив
Апельсиновое вино
Тминная водка
Двойная тминная водка, или «Доппель-Кюммель»
Полынная водка
Сборная настойка
Настойка брусничная
Сливовица
Ягодная водка
Желудочная водка
Рябиновая водка
Водка «Московская»
Настойка из коры дуба
Апельсиновая настойка
Компот из крыжовника
Компот из вишни
Яблочно-калиновый компот
Компот черемуховый с шиповником
Компот из облепихи с яблоками
Сладкое вишневое вино
Сладкое черносмородиновое вино
Сладкое красносмородиновое вино
Вино рябиновое
Вино из ежевики
Компот из дыни и слив
Компот из брусники
 

Гид по разделу:

1 Закуски
2 Первые блюда
3 Гарнир
4 Основные блюда
5 Мучные блюда

Связанные материалы
Сладкие блюда
Экзотические блюда
Современные технологии приготовления пищи
Напитки
Заготовки из овощей



Сладкое вишневое вино

Его приготавливают из вишневого сока, полученного из совевешенно зрелых плодов. На 10 л сусла - 7 л вишневого сока, 1,6 л воды и 2,4 кг сахара. Причем 2/3 из указанного количества сахара, т.е. 1,6 кг, внести в сусло перед брожением, а остальные 0,8 кг - после брожения и спиртования.

Подготовленное сусло поставить на брожение, ввести в него и заранее приготовленную закваску. Брожение длится 7-10 дней. По окончании брожения вино спиртуют, взяв на 10 л вина 1 л водки. После спиртования вино следует тщательно перемешать для получения однородной крепости и выдержать в течение 5 суток. После этого вино профильтровать, добавить остальную часть сахара и paзлить в бутылки.

Вишневое вино должно быть темно-вишневого цвета, с ароматом плодов свежей вишни и слегка вяжущего вкуса.



 

Добавить комментарий


Имя: *
E-mail:
Комментарий: *
высылать уведомление об ответах на E-mail.





Вас интересует Сладкое вишневое вино? Вы ищите информацию, что такое в целом? Вам известны другие рецепты приготовления блюд, которые не указаны у нас на проекте? У Вас есть какие-либо вопросы или предложения по разделу «Рецепты здорового питания» на портале EUROLAB? – Напишите нам, мы будем рады Вашей помощи и обязательно постараемся ответить на все интересующие Вас вопросы.