Картофель, тушенный со сметаной

10 картофелин, 1 стакан сметаны (сливок), соль, специи, пучок зелени укропа.

Подготовленный картофель нарезать кружочками, положить в глиняные горшочки, посолить, добавить специи, залить сметаной, закрыть крышкой. Поставить горшочки в разогретую духовку и тушить до готовности. Тушеный картофель обильно посыпать зеленью и подать на стол со свежими овощами (помидорами, огурцами, редисом и др.).

Перед тем как поставить горшочек в духовку, в него можно бавить тертый сыр.