Морковь тушеная

8-10 шт. моркови, 75 г масла сливочного, 1 ст. ложка сахарного песка, соль по вкусу, щепотка корицы.

Очищенную и хорошо промытую морковь нарезать кубиками, уложить в кастрюлю на предварительно растопленное масло и слегка обжарить. Затем подлить немного горячей воды, добавить сахар, посолить. Тушить до полной готовности, переодически помешивать.

Этот гарнир подходит к блюдам из дичи и птицы.