Банановый сироп

Берут 0,5 кг очищенных бананов, разминают их до кашицеобразной массы, которую посыпают сахарным песком, и дают постоять 4-5 ч. Затем эту кашицу укладывают в сахарный сироп и кипятят в течение 5 мин. Еще горячий сироп процеживают, охлаждают и разливают в бутылки.