| 1 | Закуски |
| 2 | Первые блюда |
| 3 | Гарнир |
| 4 | Основные блюда |
| 5 | Мучные блюда |
| Сладкие блюда |
| Экзотические блюда |
| Современные технологии приготовления пищи |
| Напитки |
| Заготовки из овощей |
Небольшие огурцы обычного засола порезать на ломтики, сушить в духовке при температуре не более 55 С. Из 6,5 кг огурцов сырых и соленых выходит 410 г сухих.