Добрый вечер.  Имеется ребёнок,  мальчик,  возраст 9 мес, 8800 кг, на гв+прикорм.
Неделю назад, внезапно, ночью начался понос и продолжается по сей день., до 8-9 раз в сутки, жёлтого цвета, жидкий,  иногда впитывается даже в подгузник. Я сразу же убрала весь прикорм. После выходных пришёл педиатр.  По результатам осмотра она написала нам что это от погрешностей в прикорме.  За последние 2 недели до поноса были введены овсяная и пшеничная крупы ( безмолочные), мясо кролика и курицы.  Врач сказала,  что это непероносимость глютена,  от этого такая реакция,  как-бы срыв поджелудочной железы. Назначила креон 10 тыс, по 1/4 - 3 раза в день и безглютеновую диету ( каши: рис, кукуруза, гречка). Анализы никакие не назначила.  Состояние у ребёнка не изменилось, ползает, играет, температуры нет. На данный момент даю 3 раза в день кашу,  порция всегда до 120 грамм ( рекомендации ВОЗ детям до года), после всегда грудь, гв по требованию и часто предлагаю воду. Весь прикорм из банок, каши тоже специальные, детские, безмолочные. 
Я сама сдала кал на углеводы и копрограмму. Из отклонений:
Реакция на биллирубин отрицательно ( норма - положительно)
Реакция на белок - положительно ( норма - отрицательно) 
Лейкоциты - 10-15 ( норма - единичные)
Йодофильная флора нормальная - умеренно ( норма - не обнаружено или немного).
 Подскажите пожалуйста, как быть? Если это все - таки на глютен, мы его не употребляем уже 7 дней, почему картина не меняется??  и ещё,  если все же он, то такой срыв не увеличит вероятность заболевания целиакией в будущем?  Прикорм вводился по схеме новый продукт за 3 дня,  мясо максимум 40 гр, фрукты максимум 80 грамм. Овощи до 100 грамм. Может ли это быть из-за быстрого введения( 3 дня до описанной порции) и большого разнообразия в еде? 
Пс. К слову,  на подходе 4 верхних зуба. Врач говорит, что совсем скоро прорежутся.  Не может ли на фоне сниженного иммунитета из-за дентации  это быть кишечной инфекцией? Ребёнок ползает повсюду,  в рот берет абсолютно все...стерильных условий, естественно,  нет... Буду очень благодарна за ответ...