Для соблюдающих пост: Как устроить постный пикник?

В этом году православные христиане празднуют Пасху 5-го мая, а это означает, что передующие светлому празднику 48 дней необходимо поститься. Однако начало мая знаменуется не только лишь Пасхой, но и традиционными для нашей страны первомайскими выходными днями.

Безусловно, соблюдение поста предполагает скромное поведение, достаточное ограничение не только в еде, но и в досуге.

Во время поста недопустимо шумное веселье, плотские наслаждения, различные развлекательные мероприятия, а также ссоры, ругань, бранные мысли и слова. Если вы соблюдаете пост и не представляете вылазку на природу без алкоголя, гитары и шашлыка, то в этом году такие мероприятия не для вас. Однако пикник не всегда представляет собой шумно гульбище, это ведь может быть скромное семейное мероприятие с целью насладиться звуками природы и отдохнуть душой и телом. Во время поста запрещены посещения развлекательных заведений, просмотр увеселительных телепередач и прочие традиционные для выходного занятия, поэтому выезд на природу оказывается отличной альтернативой.

Чем заняться во время "постного пикника"?

Это в первую очередь должен быть отдых, а не веселье и застолье. Возьмите с собой мяч или бадминтон, или отправьтесь на велосипедную прогулку. Захватите с собой теплый плед и корзину с легкой и, главное, постной пищей.

Что взять с собой из еды?

Позаботьтесь о достаточном количестве питьевой воды, альтернативой может быть сок или морс. Ни пиво, ни вино, ни более крепкие напитки не допустимы. Продукты, которыми вы угостите своих друзей или близких на "постном пикнике", должны образовывать легкие перекус, а не чревоугодие. Возьмите с собой свежие фрукты и овощи, предварительно проследовав советам о том, как выбрать наиболее безопасные экземпляры. Из весенних овощей можно приготовить вкусные салаты, заправленные растительными маслами (если это допустимо).

Если вы отправляетесь в загородный лес, а не в городской парк, то наверняка возникнет соблазн развести костер и приготовить на нем некий альтернативный вариант сочного мясного шашлыка, может получиться весьма оригинально и не менее вкусно, но постно!

• Грибной шашлык - нанижите на шампур шампиньоны или разрезанные вешенки, если вам удастся раздобыть в эту пору года лесные грибы, то разнообразить шампур можно и ими; приправьте нанизанные грибы ароматными специями, посолите, сбрызните оливковым или подсолнечным маслом (если масло допустимо в соответствии с тем или иным днем поста) и повертите над костром; приготовление грибного шашлыка занимает 5-10 минут, грибы должны слегка подрумяниться и пустить сок;
• Овощной шашлык - это поле для вашей фантазии, использовать можно помидоры различных сортов, кабачки и баклажаны, добавить сюда же несколько грибов, лук; все изобилие овощей снова-таки стоит приправить по вкусу и поджарить на костре в течение 5-10 минут;
• Поджаренные на костре гренки - лакомство родом из детства; помните, что далеко не каждый хлеб допустим к посту, используйте ломтики того хлеба, который ели в течение предыдущих недель; если вы использовали в пищу лишь сухари, то поджарить можно и их, предварительно приправив их и закрепив в сетке для гриля;
• Картошка в костре - оберните картофель в кожуре фольгу, можете предварительно приправить ее, а можно поперчить и посолить уже готовую, зажаристую картошку; картофель в фольге закопайте в угли, спустя полчаса блюдо будет готово;
• Рыба на гриле - для тех, кто позволяет себе рыбу во время поста, если выбрана не строгая его степень.