Болезнь Альцгеймера: Питание

Для людей, страдающих болезнью Альцгеймера, сбалансированное питание особенно важно. Специальной диеты для людей больных болезнью Альцгеймера нет, если, конечно, у больного нет сопутствующих заболеваний, например, диабет, при котором необходимо придерживаться особой диеты. Но сбалансированная, питательная пища будет очень полезна. При правильном питании организм работает более эффективно и человек более энергичен.

Основная информация

• Еда должна быть разнообразной.
• Поддерживать вес на одном уровне поможет сбалансированная пища, а также регулярные физические упражнения.
• Следует также употреблять продукты с невысоким содержанием насыщенных жирных кислот и холестерина
• Сладкое необходимо ограничить.
• Соль употреблять можно только в умеренных дозах.
• Употребление алкоголя должно быть умеренным (но всегда следует консультироваться с врачом).

Лекарственны препараты

Врач может также проинформировать больного о том, могут ли какие-либо продукты мешать взаимодействию лекарственных препаратов, которые принимает больной.

Во избежание запора

Есть следует продукты богатые клетчаткой. Много клетчатки содержится в овощах, фруктах, а также цельнозерновых крупах. Клетчатка и вода способствуют прохождению кала в толстой кишке. Большинство фруктовой клетчатки находится именно в шкурке. В пищу необходимо употреблять хлеб с отрубями или добавлять отруби к другим блюдам, например, в суп и йогурт.

Советы по устранению запора

• Выпивать в день 2-4 стакана воды.
• Есть больше фруктов и овощей.
• Есть чернослив и/или изделия из отрубей.
• При необходимости следует принять мягкое слабительное. Нельзя принимать минеральное масло или другие слабительные средства больше двух недель и, не проконсультировавшись с врачом.

Общие указания

• Есть пищу лучше не спеша, медленно.
• Еду лучше порезать на маленькие кусочки.
• Не следует пытаться съесть больше половины столовой ложки за один раз.

Как устранить сухость во рту?

С возрастом организм теряет влагу. Кроме того, некоторые медицинские препараты могут вбирать воду, потому потреблять достаточное количество жидкости очень важно.

• Каждый день следует выпивать 8 и более чашек жидкости, 10 и более при лихорадке (если нет ограничений к потреблению жидкости).
• Макать хлеб, тосты, булочки, крекеры в молоко, не содержащий кофеина чай или кофе, чтобы смягчить их.
• Запивать следует после каждого куска еды, чтобы увлажнить рот и успешно проглотить пищу.
• Чтобы смягчить и увлажнить еду, можно добавлять в нее соусы. Лучше есть подливу, мясные бульоны или слегка растаявшее масло.
• Ешьте кисло-сладкие конфеты или фруктовое мороженое, чтобы способствовать слюноотделению и увлажнить рот.
• Не использовать разрекламированную жидкость для полоскания рта. Такие жидкости часто содержат алкоголь, который также может вызывать сухость во рту. Врача или дантист могут посоветовать альтернативные полоскания для увлажнения ротой полости.
• Относительно использования искусственной слюны для увлажнения ротовой полости необходимо посоветоваться с врачом. Искусственная слюна продается как по рецепту, так и без него.

Как держать вес на одном уровне?

Неправильное питание и сохранение здорового веса часто является проблемой для людей, страдающих болезнью Альцгеймера.

• Употреблять пищу следует маленькими порциями, но часто. Принимать пищу лучше маленькими порциями 5-6 раз в день, чем съедать такое же самое количество еды за три приема пищи.
• Ежедневный прием витаминных \минеральных добавок.
• Растворимые пищевые добавки будут очень кстати.
• Перед тем как вносить какие-либо изменения в рацион питания, необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом.