1 | Закуски |
2 | Первые блюда |
3 | Гарнир |
4 | Основные блюда |
5 | Мучные блюда |
Сладкие блюда |
Экзотические блюда |
Современные технологии приготовления пищи |
Напитки |
Заготовки из овощей |
Самые спелые сливы положить в ступу и потолочь вместе с косточками, чтобы получить жидкую кашицу, которую слить в бочку и добавить немного воды. Через некоторое время масса начнет бродить. По окончании брожения (жидкость перестанет шипеть) сусло процедить, залить в куб и перегнать несколько раз с целью очищения от сивушных масел и доведения сливовицы до нужной крепости.