1 | Закуски |
2 | Первые блюда |
3 | Гарнир |
4 | Основные блюда |
5 | Мучные блюда |
Сладкие блюда |
Экзотические блюда |
Современные технологии приготовления пищи |
Напитки |
Заготовки из овощей |
2 стакана очищенной и хорошо промытой клюквы растереть в миске деревянным пестиком. Растирая, понемногу подливать холодную воду, но не более 3 стаканов. Полученную массу процедить через сито, добавить сахару по вкусу и поставить на сильный огонь. После закипания влить разведенный в холодной воде крахмал. Вливать сразу и сильно мешать при этом, чтобы не образовалось комков. Затем киселю дать остыть.