Салат с кальмарами

Берут 1 стакан отваренного со специями и нарезанного узкими ломтиками кальмара, 2 ст. ложки порезанного зеленого лука, 1 ст. ложку нарезанной зелени сельдерея, 1/2 стакана кубиков киви, ложки корицы, 2 ст. ложки апельсинового сока, 1 ст. ложку яблочного уксуса.

Кальмар, лук, сельдерей и киви перемешивают и укладывают на дно салатницы. Затем из апельсинового сока, уксуса и корицы готовят соус, которым поливают салат.