1 | Закуски |
2 | Первые блюда |
3 | Гарнир |
4 | Основные блюда |
5 | Мучные блюда |
Сладкие блюда |
Экзотические блюда |
Современные технологии приготовления пищи |
Напитки |
Заготовки из овощей |
На 1 кг сока крыжовника 700 г сахара.
Для приготовления желе используют недоспелые ягоды. Их промывают, помещают в эмалированную посуду, наливают воду и дают отстояться. Сок осторожно сливают, замеряют количество и уваривают до половины объема, снимая пену. Затем добавляют сахар и варят до готовности. Готовое желе разливают в банки и закатывают.