1 | Закуски |
2 | Первые блюда |
3 | Гарнир |
4 | Основные блюда |
5 | Мучные блюда |
Сладкие блюда |
Экзотические блюда |
Современные технологии приготовления пищи |
Напитки |
Заготовки из овощей |
На 1 кг вишневого сока 700 г сахара.
Спелые, но не переспелые вишни моют, помещают в эмалированую посуду, заливают водой (300 г воды на 1 кг плодов) и варят до выделения сока. Сок процеживают. Уваривают примерно вдвое, добавляют сахар и варят до готовности. Горячее желе заливают в банки и закатывают.